Улун Мандариновый в Нальчике

Светло-зелёные скрученные листья классического китайского улуна, ароматизированные качественными эфирными маслами мандарина. В горячей воде листья чая раскрываются и распространяют запах мандаринов. В домике формируется атмосфера уюта, новогодних праздников и волшебства. Запах напитка яркий, угадываются ноты вяленой мандариновой цедры и корцы. Привкус сбалансированный: легкая горчинка мандарина и сливочная сладость улуна. Оставляет мягкое цитрусовое послевкусие. Превосходно бодрит и помогает пробудиться.

Чайник желательно использовать фарфоровый или керамический, но подойдет и стеклянный. Его следует заранее нагреть, а потом засыпать в него 4-5 грамм чая (на 150 мл). Облить водой 90 С°. Первый отвар следует вылить. Каждое последующее заваривание должно быть на 25 секунд дольше прежнего. Этот чай можно заваривать 5 и более раз. Но предельно яркий вкус будет сохраняться в течение трех заварок. Мандариновый улун прекрасен в чистом виде. Лучше пить его без добавления сахара и молока, чтобы не ослабить вкусовые свойства.

Благодаря слабой термообработке в улуне сохраняется много микроэлементов и танин, а также возникают новые соединения и эфирные масла. Вот лишь некоторые из его полезных свойств: понижает кровяное давление, снижает уровень холестерина, выводит шлаки и токсины, укрепляет стенки сосудов и не допускает образования тромбофлебита, очищает печень и почки, укрепляет иммунитет, освежает кожу, сжигает жиры и способствует уменьшению веса.